Ana Sayfa/Makarna & Pilav Tarifleri/Evde Su Böreği Lezzetinde Fırın Makarna

📍 Türk MutfağıMakarna & Pilav Tarifleri

Evde Su Böreği Lezzetinde Fırın Makarna

Name: Evde Su Böreği Lezzetinde Fırın Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet Kapya biberi (ince doğranmış); 1 paket Makarna; Yarım çay bardağı Sıvı yağ; 3 adet Domates (kabukları soyulmuş, yemeklik); Yarım çay kaşığı Karabiber (harç için); 3 adet Sivri biber (ince doğranmış); 1 adet Kuru soğan (yemeklik, irice doğranmış); 1 tutam Maydanoz (ince kıyılmış); 200 gr Orta yağlı kıyma; 2 tatlı kaşığı Tuz (makarna suyu için); 4 su bardağı Süt; 1 tatlı kaşığı Tuz (harç için); 2 tatlı kaşığı Biber salçası; 1 avuç Kaşar peyniri (rendelenmiş); 2 tepeleme yemek kaşığı Un; 1 yemek kaşığı Tereyağı

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

480 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

18g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

biberi (ince doğranmış)

1 adet Kapya

Makarna

1 paket

Yarım çay bardağı Sıvı yağ

(kabukları soyulmuş, yemeklik)

3 adet Domates

Yarım çay kaşığı Karabiber (harç için)

biber (ince doğranmış)

3 adet Sivri

soğan (yemeklik, irice doğranmış)

1 adet Kuru

(ince kıyılmış)

1 tutam Maydanoz

yağlı kıyma

200 gr Orta

Tuz (makarna suyu için)

2 tatlı kaşığı

Süt

4 su bardağı

Tuz (harç için)

1 tatlı kaşığı

Biber salçası

2 tatlı kaşığı

peyniri (rendelenmiş)

1 avuç Kaşar

kaşığı Un

2 tepeleme yemek

Tereyağı

1 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Beşamel sosun pürüzsüz olması için sütü azar azar eklerken sürekli çırpma teliyle hızlıca karıştırın.</li><li>Makarnayı haşlarken çok fazla yumuşatmayın; fırında da sosla birlikte pişmeye devam edeceği için hafif dişe dokunur (al dente) kalması kıvamını mükemmel yapacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sebzelerin Kavrulması

Sıvı yağ ile kuru soğan, sivri biber ve kapya biberi tavada kavurun.

2. Kıymalı Harcın Hazırlanması

Kavrulan sebzelere orta yağlı kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Domates ve Baharatların Eklenmesi

Doğranmış domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

4. Makarnanın Haşlanması

Ayrı bir tencerede tuzlu su kaynatıp makarnayı haşlayın, ardından süzüp soğuk sudan geçirin.

5. Beşamel Sosun Yapılışı

Tereyağını eritip unu kokusu çıkana kadar kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek topak kalmaması için karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.