📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler
Evde Taptaze Peynir Yapımı
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
120 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'iPROTEİN
8g
Yüksek besleyici değerYAĞ
9g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 8 Kişilik
süt
4 litre
kaya tuzu
1 yemek kaşığı
peynir altı suyu (veya normal su)
yeteri kadar
sirke
1 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Sütünüzün çiğ ve günlük süt olması peynirin lezzetini
- dokusunu ve verimini doğrudan artıracaktır.</li><li>Süzme aşamasında elde ettiğiniz peynir altı suyunu kesinlikle dökmeyin; çorbalarda
- ekmek veya hamur işi yapımında besleyici bir sıvı olarak kullanabilirsiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sütü Isıtma
Tencereye 4 litre sütü alın ve kaynamasını bekleyin.
2. Sirke Ekleme
Kaynayan sütün kenarlarından kabarmaya başladığını gördüğünüzde, bir çay bardağı sirkeyi süte boşaltın.
3. Kestirme
Süt kesilmeye başlayıp berrak peynir altı suyu çıktığında ocağın ısısını azaltın ve 1-2 dakika daha kaynatın.
4. Süzme
Peyniri ocaktan alın; süzgeç üzerine koyduğunuz tülbent ile peyniri süzüp bezin üzerine ilave edin.
5. Sıkıştırma
Peyniri tülbent içinde güzelce sıkıştırın ve düzgün bir form alması için üzerine ağırlık uygulayın.
6. Presleme
Baskıyı desteklemek için su dolu bir bidonu da ağırlık olarak üzerine ekleyin ve yaklaşık bir saat bekletin.
7. Dilimleme ve Saklama
Preslenmiş peynirleri dilimleyin, kavanoza yerleştirin ve üzerine bir yemek kaşığı kaya tuzu ile ayırdığınız peynir altı suyunu ilave edin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!