Evde Tül Gibi İnce Yaş Yufka Yapımı

Name: Evde Tül Gibi İnce Yaş Yufka Yapımı
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 600 ml Su; 1 yemek kaşığı (silme) Tuz; 8 su bardağı Un

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

60g

Günlük ihtiyacın %22'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

600 ml

(silme) Tuz

1 yemek kaşığı

8 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Bezeleri açarken un yerine az miktarda mısır nişastası kullanırsanız yufkalarınız çok daha kolay açılır ve tül gibi incecik olur.</li><li>Pişen yufkaları üst üste dizerken üzerlerini temiz ve hafif nemli bir bezle örtün; bu sayede buharıyla yumuşayacak ve kuruyup kırılmayacaklardır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yoğurma

Yoğurma kabına 8 bardak unu alıp üzerine silme bir yemek kaşığı tuzu ekleyin.

2. Hamur Hazırlama

Unun markasına göre kontrollü olarak 600 ml suyu ekleyip hamuru ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda yoğurun.

3. Bezeleme

Hamurdan mandalina büyüklüğünde yaklaşık 24 adet eşit beze elde edin.

4. Dinlendirme

Bezeleri uygun bir kabın üzerine alıp üzerini kapatarak kurumamaları için bekletin.

5. Açma

Her bir bezenin altına ve üstüne un serpip küçük pasta tabağı büyüklüğünde açmaya başlayın. Pratiklik için beşerli gruplar halinde toplu da açabilirsiniz.