Evde Usulü Lahmacun Tarifi

1. Sarımsakların Çekilmesi

Robotun içine sarımsakları (4'e bölünmüş) koyup tamamen küçülene kadar çekin.

2. Soğanların Eklenmesi

Kuru soğanı üçe dörde ayırarak robota ekleyin ve çekin.

3. Kapya Biberin Çekilmesi

Kapya biberi ekleyip çekin.

4. Maydanozun Hazırlanması

Maydanozu ayrı olarak, domates veya biber yanında çekerek robotta küçültün.

5. Sivri Biberlerin Çekilmesi

Sivri biberleri ufalıp robota alıp iyice küçülene kadar çekin.

6. Malzemelerin Birleştirilmesi

Tüm bu malzemeleri derin bir kabın içine alın.

7. Domateslerin Eklenmesi

Domatesleri de çekip kabın içine ekleyin.

8. Kıymanın Eklenmesi

Orta yağlı kıymayı, sıvı yağı, domates salçasını ve biber salçasını ekleyin.

9. Baharatların İlavesi

Baharatları (tuz, toz biber, pul biber) ve İsot'u ilave edin.

10. Yoğurma ve Harmanlama

Bütün malzemeleri güzelce harmanlayın.

11. Dinlendirme ve Pişirme

Harcı dinlendirip istediğiniz kıvamda pişirerek lahmacunlarınızı hazırlayın.