Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Usulü Lezzetli İç Harlı Pide Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Usulü Lezzetli İç Harlı Pide Tarifi

Name: Evde Usulü Lezzetli İç Harlı Pide Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı isot; 0.5 çay bardağı zeytinyağı; 3 adet orta boy soğan (ince doğranmış); 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 adet yumurta sarısı (kenarları için); 3 su bardağı un; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 paket maya; 1 yemek kaşığı mısır unu (tepsi için); 400 gram orta yağlı kıyma; 1 yemek kaşığı tereyağı (servis için); 2 adet domates (rondodan geçirilmiş); 250 ml su; 2 tatlı kaşığı tuz; 0.5 demet maydanoz

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

15g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

14g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

isot

1 yemek kaşığı

zeytinyağı

0.5 çay bardağı

boy soğan (ince doğranmış)

3 adet orta

biber salçası

1 tatlı kaşığı

domates salçası

1 tatlı kaşığı

sarısı (kenarları için)

1 adet yumurta

3 su bardağı

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

maya

1 paket

mısır unu (tepsi için)

1 yemek kaşığı

yağlı kıyma

400 gram orta

tereyağı (servis için)

1 yemek kaşığı

(rondodan geçirilmiş)

2 adet domates

250 ml

tuz

2 tatlı kaşığı

maydanoz

0.5 demet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pide hamurunun yumuşak ve esnek olması için mayalanma süresine dikkat edin; ılık bir ortamda en az 45 dakika dinlendirin.</li><li>Fırından çıkan sıcak pidelerin kenarlarına tereyağı sürmek
kenarların kurumasını önler ve yumuşacık kalmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına mayayı ekleyip üzerine 250 ml su ve yarım çay bardağı sıvı yağ koyarak karıştırın.

2. Hamurun Yoğrulması

Unu ve tuzu ekleyerek spatulayla toparlayıp elinizle kıvam alana kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyin.

3. Mayalama

Yumuşak hamurunuzu mayalanması için üzeri kapalı şekilde bekletin.

4. İç Harcın Hazırlanması

Kıymayı, zeytinyağını ve ince doğranmış soğanları tavada kavurun. Rondodan geçirilmiş domatesi, ince kıyılmış maydanozu, isotu, tuzu, biber ve domates salçasını ekleyip harcı karıştırın.