Evdeki Sebzelerle Muhteşem Güveç Tarifi | Pratik Akşam Yemeği Fikri

1. Sebze Dizilimi

Patates, patlıcan ve kabakları sırayla tencereye dizin.

2. Domates İlavesi

Üzerine dilimlenmiş domatesleri yerleştirip hepsini sıra ile tencereye dizin.

3. Sarımsak Serpiştirme

4-5 diş sarımsağı sebzelerin aralarına serpiştirin.

4. Et Ekleme

Dolapta kalan yaklaşık 150-200 gram kıymayı (veya tercih ettiğiniz eti) sebzelerin üzerine ekleyin.

5. Yağ Gezdirme

Üzerine bir çay bardağından bir parmak veya iki parmak kadar sıvı yağı gezdirin.

6. Sos Hazırlığı

Baharatlı ve salçalı sosu hazırlayın: 1 buçuk yemek kaşığı domates salçasını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.

7. Sosu Ekleme

Üzerine yaklaşık bir buçuk su bardağı sıcak suyu koyun ve salçayı açarak yemeğin her yerine gezdirin.

8. Pişirme

Tencerenin ağzını kapatıp ocağı kısık ateşe alın, sebzeler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

9. Peynir Ekleme

Sebzeler lokum gibi piştiğinde rendelenmiş bir su bardağı kadar kaşar peynirini yemeğin üzerine serpin.

10. Servis

Peynir tamamen eriyip uzayan bir kıvam aldığında yemeğiniz servise hazırdır.