Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evdeki Yoğurtlu Lavaş Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evdeki Yoğurtlu Lavaş Tarifi

Name: Evdeki Yoğurtlu Lavaş Tarifi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4.5 su bardağı un; 1 paket maya; 0.5 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı ılık su; 1 tatlı kaşığı şeker

⏱️ Hazırlama: 35 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

185 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

34g

Günlük ihtiyacın %12'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

4.5 su bardağı

maya

1 paket

sıvı yağ

0.5 çay bardağı

yoğurt

1 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

ılık su

1 su bardağı

şeker

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Lavaşların piştikten sonra kurumaması ve yumuşacık kalması için pişen her lavaşı üst üste dizip üzerini temiz bir bezle örtün.</li><li>Tavanızın önceden iyice ısınmış olduğundan emin olun; yüksek ısıda hızlı pişen lavaşlar çok daha güzel kabarır ve yumuşak olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı ılık suyu ekleyip karıştırın.

2. Maya Aktivasyonu

Üzerine mayayı ve bir tatlı kaşığı şekeri ekleyip tekrar karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için karışımı dinlendirin.

3. Yağ İlavesi

Yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.

4. Hamur Yoğurma

Toplamda 4,5 bardak unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip spatulayla toparlayın.

5. Mayalama

Hamuru güzelce yoğurun ve sıcak ortamda üzeri kapalı 25 dakika mayalanmaya bırakın.

6. Şekillendirme

Mayalanan hamurdan bezeler hazırlayıp, her birini unlanmış tezgahta oklavayla açın.

7. Pişirme

Açtığınız lavaşları temiz bir bezin üzerine alın ve sıcak tavada çevirerek pişirin. Servis aşamasında isteğe bağlı olarak tereyağı sürerek dürüm yapabilirsiniz.