✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Evin En Lezzetli & Sağlıklı Kışlık Menemen Sosu
Evin En Lezzetli & Sağlıklı Kışlık Menemen Sosu
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Evin En Lezzetli & Sağlıklı Kışlık Menemen Sosu

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 50 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
65 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
8g
Günlük ihtiyacın %3'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
3g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
domates (Salçalık)
4 kg yumurta
kaya tuzu
2 yemek kaşığı
kapya biber
2 adet kırmızı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
İsteğe bağlı acı biberler
zeytinyağı
0.5 çay bardağı
biber
200 gr yeşil
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kavanozların sızdırmazlığını garanti altına almak için mutlaka daha önce kullanılmamış
  • yeni ve sterilize edilmiş kapaklar tercih edin.</li><li>Domateslerin kabuklarını çok daha kolay soymak için alt kısımlarına bıçakla artı (+) şeklinde hafif çizikler atıp kaynar suda 30 saniye beklettikten sonra hemen buzlu suya aktarın.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Domateslerin kabuklarını soyun ve kabaca doğrayın; soyan kabukları ayırın.

2. Püre Yapma

Kabuklu domatesleri rondodan geçirerek püre haline getirin.

3. Biberleri Doğrama

Yeşil biberleri 1 cm kalınlığında dilimleyin, kırmızı kapya biberin çekirdeklerini çıkarıp kabaca doğrayın.

4. Rondodan Geçirme

Biberler ve domates kabukları ile birlikte rondoda iyice püre kıvamına gelene kadar çekin.

5. Sos Hazırlığı

Domateslerinizi de rondodan geçirerek sosu hazırlayın.

6. Soteleme

Tencerede zeytinyağını ısıtın, biberleri bir iki dakika soteleyin.

7. Birleştirme

Hazırladığınız domates püresini tencereye ekleyip orta ateşte kaynamasını bekleyin.

8. Pişirme

30-40 dakika kadar ara kıştır sosu pişirin.

9. Acı Ekleme

İsteğe bağlı olarak acı biberleri bu aşamada ilave edebilirsiniz.

10. Tatlandırma

Sosun kıvamını ayarlamak için iki yemek kaşığı kaya tuzu ve bir tatlı kaşığı toz şeker ekleyip 10 dakika daha kaynatın.

11. Kavanozlama

Ocağın altını kapatıp sosu kavanozlara eşit şekilde paylaştırın.

12. Vakumlama

Kavanozları ters çevirerek vakumlayın ve buzdolabında dinlendirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler