Fırın Poşetinde Lokum Gibi Kabak Tatlısı Tarifi

1. Poşete Yerleştirme

Fırın poşetinin içine doğranmış kabakları muntazam bir şekilde yerleştirin.

2. Şeker Ekleme

Kabakların üzerine 2 su bardağı toz şekeri eşit şekilde boşaltın.

3. Poşeti Bağlama

Kabakları tekrar düzgünce yerleştirip, fırın poşetini kendi ipiyle sıkıca bağlayın.

4. Dinlendirme

Hazırladığınız paketi fırın tepsisine koyun ve en az 3-4 saat (veya bir gece) suyunu salması için bekletin.

5. Poşeti Delme

Fırına vermeden önce poşetin üzerine toplu iğne ile iki üç adet küçük delik açın.

6. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının alt rafında pişmeye bırakın.

7. Pişirme Süresi

Yaklaşık bir saat kadar piştikten sonra fırını kapatın ancak tatlıyı hemen fırından çıkarmayın.

8. Dinlendirme ve Karamelizasyon

Tatlıyı fırın içinde veya oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirerek şerbetinin karamelize olmasını sağlayın.

9. Servis

Soğuduktan sonra servis tabağına alın, üzerine tahin ve ceviz gezdirerek servis edin.