Fırın Poşetinde Tavuk

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuğu parçalara ayırın ve dilediğiniz baget veya diğer parçaları temizleyip hazırlayın.

2. Sosun Hazırlanması

Sıvı yağ, salça, tuz, kekik, pul biber, toz kırmızı biber ve karabiberi geniş bir karıştırma kabında homojen bir şekilde karıştırın.

3. Marine Etme

Hazırladığınız sosu tavukların üzerine dökün ve her yerine eşit gelecek şekilde iyice harmanlayarak marine edin.

4. Sebzelerin Doğranması

Soğanları ikiye, patatesleri dört eşit parçaya, domatesleri de boyutuna göre ikiye veya dörde bölün. Sarımsakları ince ince doğrayın.

5. Malzemelerin Birleştirilmesi

Doğranmış tüm sebzeleri marine edilmiş tavukların olduğu kaba ekleyin ve sosun sebzelere de bulaşması için güzelce karıştırın.

6. Poşetleme

Hazırladığınız tüm karışımı fırın poşetine doldurun. Poşetin ağzını sıkıca bağladıktan sonra üzerine bıçak veya kürdan yardımıyla birkaç delik açın.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tavuklar yumuşayıp üzerleri kızarana kadar pişmeye bırakın.