Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Fırında Çıtır Karnabahar Böreği

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Fırında Çıtır Karnabahar Böreği

Name: Fırında Çıtır Karnabahar Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket Kabartma Tozu; 1 su bardağı Süt; 3 dal Taze Soğan (isteğe bağlı); 1 tutam Maydanoz (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 adet Yumurta; 1 su bardağı Yoğurt; 2 kg Karnabahar; 1 tatlı kaşığı Karabiber, Kırmızı Pul Biber ve Tuz karışımı; 1 su bardağı Kaşar Peyniri (rendelenmiş); 3 yemek kaşığı dolusu Un

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

210 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

18g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Tozu

1 paket Kabartma

Süt

1 su bardağı

Soğan (isteğe bağlı)

3 dal Taze

(isteğe bağlı)

1 tutam Maydanoz

Tuz

1 tatlı kaşığı

Yumurta

3 adet

Yoğurt

1 su bardağı

Karnabahar

2 kg

Karabiber, Kırmızı Pul Biber ve Tuz karışımı

1 tatlı kaşığı

Kaşar Peyniri (rendelenmiş)

1 su bardağı

dolusu Un

3 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karnabaharları haşlarken haşlama suyuna birkaç damla limon suyu veya bir parça ekmek içi eklerseniz
karnabaharın pişerken çıkardığı o yoğun kokuyu önlemiş olursunuz.</li><li>Karnabaharların sosu tamamen emmesi ve yemeğin sulanmaması için haşlama sonrasında suyunu çok iyi süzdürdüğünüzden ve oda sıcaklığına gelene kadar beklettiğinizden emin olun.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık ve Haşlama

Karnabaharı yıkayıp çiçek çiçek ayırın. Tencerede kaynayan tuzlu suda karnabaharları 5-6 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.

2. Sosun Hazırlanması

Derin bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, yoğurt, un, baharatlar, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Birleştirme

Haşlanıp iyice süzülen ve soğuyan karnabaharları küçük parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız sosa kabartma tozunu ve karnabaharları ekleyip harmanlayın.