Ana Sayfa/Et Yemekleri/Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği

Name: Fırında Köfteli Patlıcan Yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 miktar domates püresi ve zeytinyağı (ekstra sos için); 1 çay kaşığı karabiber; 3 adet patlıcan (parmak kalınlığında kesilmiş); 325 gr dana kıyması (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 3 adet olgun domates (rendelenmiş/püre yapılmış); 2 adet orta boy soğan (küp doğranmış); 3 diş sarımsak (doğranmış); 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 tane yeşil biber (tatlı veya acı tercihe göre); 400 gr kıyma; 2 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

14g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

24g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

püresi ve zeytinyağı (ekstra sos için)

1 miktar domates

karabiber

1 çay kaşığı

(parmak kalınlığında kesilmiş)

3 adet patlıcan

kıyması (isteğe bağlı)

325 gr dana

kırmızı toz biber

1 çay kaşığı

domates (rendelenmiş/püre yapılmış)

3 adet olgun

boy soğan (küp doğranmış)

2 adet orta

(doğranmış)

3 diş sarımsak

domates salçası

1 yemek kaşığı

biber (tatlı veya acı tercihe göre)

3 tane yeşil

kıyma

400 gr

tuz

2 çay kaşığı

zeytinyağı

4 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patlıcanların acısını almak ve kararmasını önlemek için doğradıktan sonra tuzlu suda en az 15-20 dakika bekletip iyice kurulayın.</li><li>Fırında pişirme esnasında yemeğin kurumaması için üzerini önce ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıp
son 10 dakika kala üzerini açarak hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook