Ana Sayfa/Et Yemekleri/Fırında Köfteli Sebze Güveç

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Fırında Köfteli Sebze Güveç

Name: Fırında Köfteli Sebze Güveç
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet patates; 1 tutam karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve kekik; 1 kase kırmızı ve yeşil biber (buzluktan); 1 çay bardağı ev yapımı beyti unu; 1 miktar galeta unu; 1 adet yumurta; 2 diş sarımsak rendesi; 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası; 3 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı salça; 400 gram kıyma; 1 kase bezelye (isteğe bağlı); 1 miktar tuz ve pul biber (sos için); 2 adet havuç; 1 adet kuru soğan rendesi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

30g

Günlük ihtiyacın %11'i

PROTEİN

25g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

patates

3 adet

karabiber, pul biber, kimyon, tuz ve kekik

1 tutam

ve yeşil biber (buzluktan)

1 kase kırmızı

ev yapımı beyti unu

1 çay bardağı

unu

1 miktar galeta

yumurta

1 adet

rendesi

2 diş sarımsak

biber veya domates salçası

1 tatlı kaşığı

sıcak su

3 su bardağı

salça

1 yemek kaşığı

kıyma

400 gram

(isteğe bağlı)

1 kase bezelye

ve pul biber (sos için)

1 miktar tuz

havuç

2 adet

soğan rendesi

1 adet kuru

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfte harcını yoğurduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirirseniz
köfteleriniz pişerken dağılmaz ve lezzetleri birbirine çok daha iyi geçer.</li><li>Güveçlerin üzerini kapatırken kullandığınız yağlı kağıdı iyice ıslatıp sıkarak kapatırsanız
yemeğin suyunu çekmeden kendi buharıyla lokum gibi pişmesini sağlarsınız.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Köfte Hazırlığı

Kıyma, beyti unu, yumurta, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları karıştırıp en az 45 dakika yoğurun.

2. Yoğurma Devamı

Galeta ununu ekleyip tekrar yoğurun ve harçtan küçük parçalar alarak köfteleri yuvarlayın.

3. Sebzelerin Kızartılması

Küp doğranmış patatesleri, havuçları ve biberleri ayrı ayrı hafif rengi dönene kadar kızartın.

4. Malzemeleri Birleştirme

Kızaran sebzelerin üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin. İsteğe bağlı olarak bezelyeyi de ekleyin.

5. Güveçleme

Tüm malzemeleri güveç kaplarına paylaştırın.

6. Sos Hazırlığı

Ayrı bir tavada kızartma yağını kullanarak salça ve tercih ettiğiniz diğer sosları kavurun. Üzerine sıcak suyu, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırarak sosu hazırlayın.