Ana Sayfa/Deniz Ürünleri & Balık Tarifleri/Fırında Levrek Tarifi

📍 Türk MutfağıDeniz Ürünleri & Balık Tarifleri

Fırında Levrek Tarifi

Name: Fırında Levrek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay kaşığı Kırmızı pul biber (isteğe bağlı); 2 adet Patates (Halka halka doğranmış); 1 adet Havuç (Halka halka doğranmış); 4 adet Levrek (Temizlenmiş); 1 tatlı kaşığı Kırmızı toz biber; 2 adet Domates (Halka halka doğranmış); 1 adet Soğan (Halka halka doğranmış); 4 adet Defne yaprağı; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Karabiber; 1 adet Taze sıkılmış limon suyu; 1 tatlı kaşığı Tuz; 3 diş Sarımsak (Rendelenmiş)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

30g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı

(Halka halka doğranmış)

2 adet Patates

(Halka halka doğranmış)

1 adet Havuç

(Temizlenmiş)

4 adet Levrek

Kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı

(Halka halka doğranmış)

2 adet Domates

(Halka halka doğranmış)

1 adet Soğan

yaprağı

4 adet Defne

Zeytinyağı

4 yemek kaşığı

Karabiber

1 çay kaşığı

sıkılmış limon suyu

1 adet Taze

Tuz

1 tatlı kaşığı

(Rendelenmiş)

3 diş Sarımsak

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Balığın fırında kuruyup lezzetini kaybetmemesi için pişirme süresini 40 dakikanın üzerine çıkarmamaya özen gösterin.</li><li>Balığın gövdesine pişirmeden önce atacağınız hafif çizikler
hazırladığınız marinasyon sosunun balık etine derinlemesine nüfuz etmesini sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Balığı temizleyip yıkayın ve süzgece alarak fazla suyunun süzülmesini sağlayın.

2. Sosun Hazırlanması

Rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi (isteğe bağlı pul biber) bir kapta birleştirip homojen bir şekilde karıştırın.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Soğan, patates, havuç ve domatesleri halka halka doğrayarak hazır hale getirin.

4. Tepsiye Dizme

Doğranmış sebzeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine taban oluşturacak şekilde dizin.

5. Balıkların Soslanması

Hazırladığınız sosu balığın hem içine hem dışına güzelce sürün ve karın boşluğuna birer adet defne yaprağı yerleştirin.

6. Yerleştirme

Soslanan balıkları tepsideki sebzelerin üzerine yerleştirin.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30-40 dakika kontrollü şekilde pişirin.

8. Servis Hazırlığı

Fırından çıkan sıcak balığın üzerine çizikler atıp limon dilimleri yerleştirin. Tepside kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirerek bol yeşil salata eşliğinde servis edin.