Fırında Lezzet Şöleni: Etli Sebzeli Dev Bakliyat Yemeği

1. Etlerin Pişirilmesi

Tencerede kuşbaşı etleri yumuşayana kadar pişirin, suyu çekene kadar devam edin.

2. Patateslerin Kızartılması

Etler pişerken ayrı bir tavada küp doğranmış patatesleri kızgın yağda kızartın ve ocaktan alın.

3. Sebzelerin Kavrulması

Pişen etlerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin; ince doğranmış soğan, kapya biber ve yeşil biberleri ilave ederek güzelce kavurun.

4. Baharatların Eklenmesi

Kavrulan etli ve sebzeli karışımın üzerine tuz, pulbiber, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.

5. Harcın Birleştirilmesi

Hazırladığınız bu lezzetli harcı kızartılmış patateslerin üzerine yayın.

6. Borcama Aktarma

Hazırladığınız tüm karışımı fırına girebilen uygun bir borcama boşaltın.

7. Peynir İlavesi

Yemeğin üzerine rendelenmiş veya dilimlenmiş kaşar peynirini eşit şekilde serpin.

8. Fırınlama

Önceden ısıtılmış fırında kaşar peynirleri tamamen eriyip altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

9. Servis Aşaması

Fırından çıkan sıcak yemeği ince kıyılmış taze maydanozla süsleyerek sıcak servis edin.