Ana Sayfa/Et Yemekleri/Fırında Lokum Gibi Pişen Pratik Kuzu (veya Tavuk) Ana Yemek Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Fırında Lokum Gibi Pişen Pratik Kuzu (veya Tavuk) Ana Yemek Tarifi

Name: Fırında Lokum Gibi Pişen Pratik Kuzu (veya Tavuk) Ana Yemek Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı toz biber (sebzeler için); 1 tatlı kaşığı tuz (etler için); 11 adet sivri biber (doğranmış); 3 adet kapya biberi (iri iri doğranmış); 1 tatlı kaşığı toz biber (etler için); 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ (etler için); 775 gram parça kuzu eti (veya dana kuşbaşı/tavuk); 1 tatlı kaşığı pul biber (etler için); 1 tatlı kaşığı pul biber (sebzeler için); 1 tatlı kaşığı tuz (sebzeler için); 1 miktar parça kuyruk yağı veya tereyağı (isteğe bağlı); 4.5 yemek kaşığı sıvı yağ (sebzeler için); 4 adet domates (küp doğranmış)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 110 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

25g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

28g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

toz biber (sebzeler için)

1 tatlı kaşığı

tuz (etler için)

1 tatlı kaşığı

biber (doğranmış)

11 adet sivri

biberi (iri iri doğranmış)

3 adet kapya

toz biber (etler için)

1 tatlı kaşığı

sıvı yağ (etler için)

4.5 yemek kaşığı

kuzu eti (veya dana kuşbaşı/tavuk)

775 gram parça

pul biber (etler için)

1 tatlı kaşığı

pul biber (sebzeler için)

1 tatlı kaşığı

tuz (sebzeler için)

1 tatlı kaşığı

kuyruk yağı veya tereyağı (isteğe bağlı)

1 miktar parça

sıvı yağ (sebzeler için)

4.5 yemek kaşığı

(küp doğranmış)

4 adet domates

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Islak yağlı kağıt kullanmak yemeğin kendi buharıyla lokum gibi pişmesini sağlar ve kurumasını önler.</li><li>Fırına vermeden önce ocakta birkaç dakika tıkırdatmak
fırındaki pişme süresini ciddi oranda kısaltır ve lezzetlerin birbirine geçmesini kolaylaştırır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Etlerin Marinesi

Etleri tepsiye alın; üzerine toz biber, tuz, pul biber ve sıvı yağ gezdirip güzelce harmanlayın.

2. Sebzelerin Eklenmesi

Tepsinin kenarına küp doğranmış domatesleri, doğranmış sivri biberleri ve iri doğranmış kapya biberleri yerleştirin.

3. Sebzelerin Baharatlanması

Sebzelerin üzerine pul biber, toz biber, tuz ve sıvı yağ ekleyip kendi içinde harmanlayın.

4. Birleştirme

Etler ve sebzeler hazır olduğunda hepsini tepside birleştirip üzerine parça kuyruk yağı veya tereyağı gezdirin.

5. Ön Pişirme

Islatılmış yağlı kağıdı tepsinin üzerine kapatın ve ocağın üzerinde 7-8 dakika kaynatarak fırın süresini kısaltın.

6. Fırınlama

Önceden ısıtılmış fırında yemeği ortalama 40-45 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarıp karıştırın ve lezzetlerin oturması için tekrar 40-45 dakika fırında tutun.