Fırında Lokum Gibi Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

1. Sebzeleri Doğrama

Patatesleri elma dilim şeklinde kalınca doğrayın. Biberleri iri parçalar halinde kesin ve sarımsakları dilimleyin.

2. Sebzeleri Tuzlama

Doğradığınız tüm sebzeleri fırın tepsisine alın, tuz ekleyerek güzelce harmanlayın ve tepsiye yayın.

3. Tavukları Hazırlama

Tavuk butlarının üzerine bıçakla çizikler atın ve her tarafını tuzlayarak lezzetlendirin.

4. Tepsiye Yerleştirme

Hazırladığınız sebzelerin üzerine tavuk butlarını yerleştirin ve aralara çeri domatesleri serpiştirin.

5. Sos Hazırlama

Ayrı bir kapta biber salçası, domates salçası, kaynar su ve sıvı yağı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

6. Soslama

Hazırladığınız salçalı sosu tepsideki tavuk ve sebzelerin üzerine eşit şekilde gezdirerek dökün.

7. Ön Pişirme

Tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatın ve ocağın üzerinde kaynayana kadar yaklaşık 7-8 dakika tutun.

8. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 230 derece fırında, üzeri kapalı şekilde 1 saat boyunca pişmeye bırakın.

9. Kızartma

Süre sonunda üzerindeki yağlı kağıdı alın ve tavukların dışı çıtır çıtır kızarana kadar yaklaşık 1 saat 15 dakika daha fırınlayın.

10. Servis

Fırından çıkan yemeğin lezzetli suyunu kaşıkla tavuk ve sebzelerin üzerine gezdirerek sıcak servis yapın.