Fırında Mangal Lezzetinde Kanat Tarifi

Name: Fırında Mangal Lezzetinde Kanat Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 diş Sarımsak (rendelenmiş); 1 tatlı kaşığı Köfte Baharatı (tepeleme); 1 tatlı kaşığı Biber Salçası (veya Domates Salçası); 1.5 kg Tavuk Kanatları (veya İncik/Baget); 1 tatlı kaşığı Kekik; 1/2 tatlı kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber; 3 yemek kaşığı Yoğurt (dolu dolu); 1/2 çay bardağı Sıvı Yağ (yarım çay bardağından biraz fazla)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

420 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %1'i

PROTEİN

28g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

32g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

(rendelenmiş)

2 diş Sarımsak

Köfte Baharatı (tepeleme)

1 tatlı kaşığı

Biber Salçası (veya Domates Salçası)

1 tatlı kaşığı

Kanatları (veya İncik/Baget)

1.5 kg Tavuk

Kekik

1 tatlı kaşığı

1/2 tatlı kaşığı Kimyon

Kırmızı Toz Biber

1 tatlı kaşığı

Yoğurt (dolu dolu)

3 yemek kaşığı

1/2 çay bardağı Sıvı Yağ (yarım çay bardağından biraz fazla)

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Tavukları sosladıktan sonra vaktiniz varsa buzdolabında en az 1-2 saat marine etmeye bırakırsanız lezzeti çok daha derinleşecektir.</li><li>Kanatların dışının daha çıtır
içinin ise sulu kalması için fırınınızın fanlı ayarını tercih edebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sos Hazırlığı

Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt, salça, kekik, kırmızı toz biber, kimyon, köfte baharatı ve rendelenmiş sarımsağı pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Marine Etme

Tavuk kanatlarını hazırladığınız sosun içerisine ekleyin ve elinizle ovarak sosun tüm tavuklara iyice nüfuz etmesini sağlayın.

3. Tepsiye Dizme

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve soslanan kanatları ters tarafları (derisiz kısımları) yukarı bakacak şekilde yan yana dizin. İsteğe bağlı olarak aralara domates ve biber dilimleri yerleştirin.