Fırında Palamut: Lezzet Pusulası İle Sağlıklı Deniz Keyfi

1. Hazırlık

Palamutları temizleyip halka doğrayın. Patates, biber, domates, soğan ve limonları da halka halka doğrayın.

2. Sebze Karışımı

Tabağa patatesleri, biberleri alıp üzerine domates, soğan ve limonu ekleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin.

3. Baharatlama

Bu sebze karışımına bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber koyun ve bir çay bardağı yağla harmanlayın.

4. Marine

Balıkları bu karışımla güzelce harmanlayarak lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

5. Fırınlama Hazırlığı

Sebzelerle birlikte balıkların üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin. Yağ ile her tarafını gezdirin.

6. Un Eklemek

Yarım çay bardağı unu ve sebze artığından kalan yağı balığın her yerine bulandırın.

7. Pişirme

Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sebzeler yumuşayıp balıklar kızarana kadar pişirin.

8. Servis

Fırından çıkan harika palamutunuzu, yanında sosuyla servis edin ve ince biberlerle süsleyerek lezzetini tamamlayın.