Fırında Patates & Kıymalı Sos: Hafif ve Doyurucu Ana Yemek Tarifi!

1. Soğanları Kavurma

Tavaya zeytinyağını koyup doğranmış soğanı ekleyip kavurun.

2. Kıymayı Ekleme

Kıymayı ekleyip hafifçe kavurduktan sonra arkasıyla ezerek ufalanmasını sağlayın ve 2-3 dakika daha kavurun.

3. Biberleri Soteleme

Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 1-2 dakika daha soteleyin.

4. Sarımsak ve Tereyağı

Tereyağını eritin, doğranmış sarımsakları ekleyin.

5. Salçayı Kavurma

Biber salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun.

6. Sosu Hazırlama

Kaynattığınız 600 ml sıcak suyu üzerine ekleyin; karabiber, pul biber ve tuzu ilave edip sosun 2-3 dakika pişmesini bekleyin.

7. Patatesleri Doğrama

Üç adet büyük boy patatesi küp küp doğrayın.

8. Fırını Isıtma

Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.

9. Patatesleri Hazırlama

Patatesleri fırına vermeden önce suyla nemlendirip suyunu sıkın ve yağlı kağıt serili zeminde üzerini kapatarak dinlendirin.

10. Soslama

Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün; isteğe bağlı olarak dilimlenmiş domates ve biberleri de ekleyin.

11. Pişirme

Yemeği fırına verin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Kontrol ederek servis yapabilirsiniz.