Fırında Sebzeli Harika Lezzet

1. Ön Hazırlık

Kabak ve patatesleri soyup rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.

2. Sebzeleri Doğrama

Orta boy kuru soğan, kapya biber ve maydanozu ince ince doğrayın.

3. Suyunu Sıkma

Kabağın ve patatesin suyunu avuç içinde iyice sıkıp farklı bir kaba alın.

4. Sebzeleri Birleştirme

Doğranmış diğer sebzeleri bu suyu sıkılmış kabak ve patateslere ekleyin.

5. Harcı Hazırlama

İçine 2 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz, baharatları ve 1 su bardağı unu ilave edin.

6. Peynir İlavesi

Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini karışıma ekleyin.

7. Harmanlama

Tüm malzemeyi spatula yardımıyla güzelce karıştırıp homojen bir kıvam elde edin.

8. Tepsiye Aktarma

Hazırladığınız harcı dibi yağlanmış borcama dökün.

9. Yayma ve Düzeltme

Harcı borcamın her tarafına eşit şekilde yaydıktan sonra üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.

10. Pişirme

Önceden 200 derecede altı üstü fanlı ayarda ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.