Ana Sayfa/Diyet & Sağlıklı Tarifler/Fırında Sebzeli Mücver (Sağlıklı Lezzetin Sırrı)

📍 Türk MutfağıDiyet & Sağlıklı Tarifler

Fırında Sebzeli Mücver (Sağlıklı Lezzetin Sırrı)

Name: Fırında Sebzeli Mücver (Sağlıklı Lezzetin Sırrı)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 yemek kaşığı tam buğday unu; 1 paket kabartma tozu; 1 adet orta boy havuç; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 3 adet orta boy kabak; 2 adet yumurta; 1/2 demet taze dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 100 gram lor peyniri; 1 çay kaşığı karabiber

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

120 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

12g

Günlük ihtiyacın %4'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

tam buğday unu

3 yemek kaşığı

tozu

1 paket kabartma

boy havuç

1 adet orta

sızma zeytinyağı

2 yemek kaşığı

boy kabak

3 adet orta

yumurta

2 adet

1/2 demet taze dereotu

tuz

1 çay kaşığı

peyniri

100 gram lor

karabiber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kabakları rendeledikten sonra sularını avucunuzla çok iyi sıkmalısınız; aksi takdirde mücveriniz fırında fazla sulanır ve içi hamur kalır.</li><li>Mücver harcını fırın tepsisine çok kalın yaymamaya özen gösterin
ince bir tabaka halinde yayıldığında dışı çıtır içi yumuşak bir kıvam elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sebzelerin Hazırlanması

Kabakları ve havucu rendeleyin. Rendelenmiş kabakların suyunu avucunuzla sıkarak tamamen süzün.

2. Harcın Karıştırılması

Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Üzerine rendelenmiş sebzeleri, ince kıyılmış dereotunu, lor peynirini, zeytinyağını, tam buğday ununu, kabartma tozunu ve baharatları ekleyip spatula yardımıyla homojen bir şekilde karıştırın.

3. Fırınlama Aşaması

Hazırladığınız harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın sarısı renk alıp kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.