Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Fırında Soslu Karnabahar Tarifi

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi

Name: Fırında Soslu Karnabahar Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tepeleme un; 0.5 demet maydanoz; 150 gram kaşar peyniri; 1 adet küçük boy karnabahar; 1 çay kaşığı pul biber; 1 su bardağı yoğurt

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

12g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

sıvı yağ

1 çay bardağı

yumurta

2 adet

süt

1 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

tuz

1 tatlı kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

tepeleme un

2 yemek kaşığı

maydanoz

0.5 demet

peyniri

150 gram kaşar

boy karnabahar

1 adet küçük

pul biber

1 çay kaşığı

yoğurt

1 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karnabaharları haşlarken haşlama suyuna birkaç damla limon suyu veya az miktarda süt eklemek
karnabaharın pişerken çıkardığı yoğun kokuyu önleyecektir.</li><li>Sosun karnabaharların her yerine eşit nüfuz etmesi için fırın tepsisine yaydıktan sonra spatula yardımıyla hafifçe üzerlerine bastırarak sosu yedirebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Karnabaharları küçük parçalar halinde doğrayıp yıkıyoruz ve tencerede bir miktar su ile beş dakika haşlıyoruz.

2. Sos Tabanı

Haşlanan karnabaharlar süzülürken sos malzemelerini hazırlıyoruz; yumurta, yoğurt, süt ve sıvı yağı çırpma kabına alıp karıştırıyoruz.

3. Sosun Tamamlanması

Karışıma tuz, pul biber ve karabiber ekleyip çırpıyoruz. Ardından un ve kabartma tozunu ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam ediyoruz.