Ana Sayfa/Et Yemekleri/Fırında Soslu Köfte Patates

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Fırında Soslu Köfte Patates

Name: Fırında Soslu Köfte Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet orta boy patates; 1 çay bardağı galeta unu; 500 g orta yağlı kıyma; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet kuru soğan (rendelenmiş); 1 çay kaşığı kimyon; 1.5 su bardağı sıcak su; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı tuz

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

25g

Günlük ihtiyacın %9'i

PROTEİN

30g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

boy patates

3 adet orta

galeta unu

1 çay bardağı

yağlı kıyma

500 g orta

karabiber

1 çay kaşığı

sıvı yağ

2 yemek kaşığı

soğan (rendelenmiş)

1 adet kuru

kimyon

1 çay kaşığı

sıcak su

1.5 su bardağı

yumurta

1 adet

domates salçası

1 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfte harcını en az 10-15 dakika yoğurup buzdolabında dinlendirirseniz lezzeti ve kıvamı çok daha iyi olacaktır.</li><li>Patatesleri köftelerle aynı kalınlıkta dilimlemeye özen gösterin
böylece her ikisi de fırında aynı sürede eşit şekilde pişer.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Köfte Harcının Hazırlanması

Geniş bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip malzemeler tamamen bütünleşene kadar iyice yoğurun.

2. Şekil Verme

Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak yassı köfteler hazırlayın.

3. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup elma dilimi veya yuvarlak halkalar halinde dilimleyin.

4. Tepsiye Dizme

Fırın tepsisine veya borcama bir köfte, bir patates olacak şekilde sırayla yan yana dizin.

5. Sosun Hazırlanması ve Pişirme

Bir kasede domates salçası, sıcak su ve sıvı yağı pürüzsüz olana kadar karıştırıp tepsideki malzemelerin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler yumuşayıp köfteler kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.