Fırında Soslu Patates Böreği

1. Hazırlık

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve geniş bir borcama yayın.

2. Sos Hazırlığı

Yumurta, yoğurt, tuz, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Birleştirme

Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine dökün ve her yerin sosla kaplanmasını sağlayın.

4. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü nar gibi kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

5. Dinlendirme

Fırından çıkardığınız böreği oda sıcaklığında en az yarım saat dinlenmeye bırakın.

6. Servis Sosu

Yoğurt, mayonez ve rendelenmiş sarımsağı karıştırıp böreğin üzerine yayın.

7. Final

Küçük bir tavada sıvı yağı kızdırıp kırmızı toz biberi yakın ve böreğin üzerine gezdirerek servis yapın.