✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Fırından Çıkan Altın Lezzet: Pırasalı Börek Tarifi
Fırından Çıkan Altın Lezzet: Pırasalı Börek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Fırından Çıkan Altın Lezzet: Pırasalı Börek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 80 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
290 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
35g
Günlük ihtiyacın %13'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
14g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Pul biber
1 tatlı kaşığı
Tuz
1 tatlı kaşığı
(önceden yıkanmış)
1 kg Pırasa
Sıvı yağ (soğan kavurma için)
0.5 su bardağı
Yufka
5 adet
Su (Sos için)
0.5 su bardağı
sarısı (Üzeri için)
2 adet Yumurta
Domates salçası
1 yemek kaşığı
Karabiber
1 çay kaşığı
Sıvı yağ (Sos için)
0.5 su bardağı
(ince ince küp doğranmış)
3 adet Soğan
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Pırasalı iç harcı yufkalara sarmadan önce tamamen soğutun; sıcak harç yufkaların hamurlaşmasına neden olur.</li><li>Böreğinizin daha da çıtır olmasını isterseniz
  • sos karışımına birkaç damla sirke veya yarım çay bardağı maden suyu ekleyebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Pırasaları küçük ince doğrayıp bol suyla yıkadıktan sonra ortalama 10-15 dakika suyunu süzmesini bekleyin ve kurulayın.

2. Soğanları Kavurma

Ayrı bir tavada; küp doğranmış soğanları yarım su bardağı sıvı yağ ile kavurun.

3. Salça Ekleme

Soğanlar hafif yumuşayınca, salçaları ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Pırasaları Ekleme

Suyu süzülmüş pırasaları bu karışıma ekleyin ve ortalama 6-7 dakika daha kavurun.

5. Pişirme ve Baharatlandırma

Üzerine toz baharatları ekleyip orta ateşte yavaşça yaklaşık 45 dakika pişirin. İç harca tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.

6. Harcı Soğutma

Hazırlanan iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakmak üzere geniş bir borcama yayın.

7. Sos Hazırlığı

Ayrı bir kapta yarım su bardağı su ve yarım su bardağı sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın.

8. Yufkaları Sarma

Yufkaları bu sosla fırçayla ıslatın ve her yufkanın üzerine bolca iç harcı ekleyip katlayarak yuvarlayın.

9. Fırınlama

Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler