Ana Sayfa/Et Yemekleri/Fırından Çıkan Lezzet Şöleni: Pratik Ana Yemek Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Fırından Çıkan Lezzet Şöleni: Pratik Ana Yemek Tarifi

Name: Fırından Çıkan Lezzet Şöleni: Pratik Ana Yemek Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 çay bardağı Sıvı Yağ; 2 adet Patlıcan (soyulmuş); 1 adet Kuru Soğan; 2 adet Patates; 4 adet Domates; 1 tatlı kaşığı Karabiber, Pul Biber, Tuz; 3.5 adet Yeşil Biber; 2 diş Sarımsak; 2.5 yemek kaşığı Domates Sosu (veya 1 yemek kaşığı salça); 1 su bardağı Su; 300 gram Kıyma

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

20g

Günlük ihtiyacın %7'i

PROTEİN

15g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Sıvı Yağ

0.5 çay bardağı

(soyulmuş)

2 adet Patlıcan

Soğan

1 adet Kuru

Patates

2 adet

Domates

4 adet

Karabiber, Pul Biber, Tuz

1 tatlı kaşığı

Biber

3.5 adet Yeşil

Sarımsak

2 diş

Domates Sosu (veya 1 yemek kaşığı salça)

2.5 yemek kaşığı

1 su bardağı

Kıyma

300 gram

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Patlıcanların acısını tamamen çıkarmak için tuzlu suda beklettikten sonra mutlaka avucunuzla sıkarak fazla suyunu süzün.</li><li>Yemeğin fırında kurumasını önlemek için ilk 30 dakika üzerini ıslatılmış yağlı kağıtla kapatıp
son 15 dakika kağıdı alarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Patlıcanları soyun ve tuzlu suda acısı çıkana kadar küçük doğrayıp bekletin.

2. Sebzelerin Doğranması

Patatesleri ince dilimleyin, diğer sebzeleri patlıcan büyüklüğünde doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Kuru soğanı da yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince kıyın ve biberleri doğrayın.