Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Fırından Çıkan Rüyalar Gibi Peynirli Tava Böreği Tarifi!

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Fırından Çıkan Rüyalar Gibi Peynirli Tava Böreği Tarifi!

Name: Fırından Çıkan Rüyalar Gibi Peynirli Tava Böreği Tarifi!
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı tuz; 1.5 su bardağı ılık su (200ml); 1 adet orta boy soğan; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz maya; 300 gram beyaz peynir; Yarım demet maydanoz; 4 su bardağı un (200ml ölçüsüyle); 150 gram eritilmiş tereyağı

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

14g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

tuz

1 tatlı kaşığı

ılık su (200ml)

1.5 su bardağı

boy soğan

1 adet orta

karabiber

1 tatlı kaşığı

toz maya

1 çay kaşığı

peynir

300 gram beyaz

Yarım demet maydanoz

un (200ml ölçüsüyle)

4 su bardağı

tereyağı

150 gram eritilmiş

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun yırtılmadan
ipek gibi kolayca açılması için bezeleri yuvarladıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp mutlaka dinlendirin.</li><li>Börekleri tavada pişirirken tavanın kapağını ilk birkaç dakika kapalı tutarsanız
içerideki buhar sayesinde böreğinizin içi tel tel ayrılacak ve çok daha iyi kabaracaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına ılık su ve toz mayayı ekleyip maya eriyene kadar karıştırın. Üzerine dört su bardağı unu, bir tatlı kaşığı tuzu ilave edip yoğurun (2-3 dk).

2. Dinlenme

Hamuru ele yapışmayacak kıvama gelince kabına alıp streç filmle kapatın ve 15 dakika dinlendirin.

3. İç Harcı Hazırlığı

İnce doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu, beyaz peyniri, karabiberi geniş bir kapta karıştırın.

4. Bezelerin Oluşturulması

Dinlenen hamuru yoğurma tezgahında açıp altı eşit parçaya bölün ve avuç içinde yuvarlayarak bezeleri hazırlayın.

5. Dinlendirme

Hazırlanan bezeleri tepsiye dizin ve 10 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, hamurun kolay açılmasını sağlar.

6. Açma İşlemi

Dinlenen bezeleri un serpilmiş tezgahta oklava ile istediğiniz inceliğe kadar açın (Büyük boy fırın tepsisi ebadında).

7. Doldurma ve Toplama

Açtığınız hamurun kenarlarına bol tereyağı sürün, orta kısma iç harcı ekleyin ve kenarları üst üste gelmeyecek şekilde kapatıp kıyılarını sıkıca bastırın. Üzerine tekrar tereyağı sürün.