📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri
Fırından Çıtır Çıtır, İçinden Yumuşacık Börek Tarifi!
⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
380 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'iPROTEİN
8g
Yüksek besleyici değerYAĞ
18g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 8 Kişilik
Tereyağı
100 gram
+ 1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 yemek kaşığı
Un
4.5 su bardağı
dolusu Tuz
1 tatlı kaşığı
Maya
1 çay kaşığı
Süt
1 su bardağı
Su
1 su bardağı
iç harç (kıymalı, soğanlı, ıspanaklı veya patatesli)
1 kase Dilediğiniz
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Hamurları yağladıktan sonra mutlaka oda sıcaklığında dinlendirin; bu sayede gluten gevşeyecek ve hamur oklava kullanmadan bile elinizle kolayca açılacaktır.</li><li>Böreğin üzerinin nar gibi kızarması ve ekstra çıtır olması için fırına vermeden önce kalan tereyağlı yağ karışımından üzerlerine fırça yardımıyla sürün.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sıvı Karışım
Kasenin içine süt, su, maya ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
2. Hamur Yoğurma
Unu ve tuzu ekleyerek orta sertlikte bir hamur yoğurun (4-5 dakika).
3. Beze Yapma
Hamuru masaya alıp 16 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak beze haline getirin.
4. Yağ Hazırlığı
Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın; bu karışımı kenara ayırın.
5. Hamur Açma
Bezeleri un serpilmiş tezgahta merdane ile uzun olacak şekilde açın.
6. Yağlama
Açtığınız bezelerin altına ve üstüne hazırladığınız tereyağlı karışımla yağlama yapın.
7. Üst Üste Dizme
Hazırlanan tüm bezeleri büyük borcamda üst üste alarak yağlayın.
8. Dinlendirme
Yağlanan börekleri streçle kapatıp 20 dakika dinlendirin.
9. Şekil Verme
Dinlenen hamurları oklava yardımıyla açın, iç harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.
10. Pişirme
Hazırladığınız börekleri fırına verin ve önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!