Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Fırınsız & Bisküvisiz Göz Alıcı Borcam Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Fırınsız & Bisküvisiz Göz Alıcı Borcam Tatlısı Tarifi

Name: Fırınsız & Bisküvisiz Göz Alıcı Borcam Tatlısı Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı su; 18 adet etimek; 1.5 litre soğuk süt; 1 paket şekerli vanilin; 150 gram tereyağı (veya margarin); 1.5 su bardağı un; 2 su bardağı toz şeker; 1 kase iri kırılmış kavrulmuş fındık; 1 yemek kaşığı Antep fıstığı; 1.5 su bardağı toz şeker

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

340 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

2.5 su bardağı

etimek

18 adet

süt

1.5 litre soğuk

vanilin

1 paket şekerli

(veya margarin)

150 gram tereyağı

1.5 su bardağı

toz şeker

2 su bardağı

kırılmış kavrulmuş fındık

1 kase iri

Antep fıstığı

1 yemek kaşığı

toz şeker

1.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Karamel şerbetini hazırlarken şekerin yanmamasına dikkat edin; şeker çok yanarsa şerbet acı bir tat alacaktır.</li><li>Tavukgöğsü muhallebisini ocaktan aldıktan sonra mikserle en az 5 dakika çırparsanız pürüzsüz ve sakız gibi uzayan harika bir kıvam elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Karamel Şerbetini Hazırlayın

Tavada 2 su bardağı toz şekeri yakmadan eritin, ardından 2,5 su bardağı soğuk suyu ekleyip orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.

2. Etimekleri Dizin

Dikdörtgen borcamın tabanına etimekleri dizin ve hazırladığınız şerbetle ıslatıp yerleştirin. Şerbeti kalan etimelere de gezdirerek tatlıyı ıslatın.

3. Tavuk Göz Tatlısını Pişirin

Tencerede tereyağını eritin, 1,5 su bardağı unu yakmadan kavurun. İçine 1,5 litre soğuk sütü ekleyip çırpın ve pütürsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

4. Tatlıyı Kıvamlandırın

Karışımı pişirmeye başlayın, kaynama noktasına geldiğinde 1,5 su bardağı toz şeker ekleyin. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirin ve ocakta kısık ateşte bir iki dakika daha kaynatın.

5. Son Dokunuşlar

Ocağın altını kapatıp şekerli vanilini ile çırpın; mikser veya blender ile kıvamı yoğunlaştırın.

6. Birleştirme

Hazırladığınız bu karışımı etimeklerin üzerine eşit şekilde gezdirin. Üstünü düzelttikten sonra ılımaya bırakın.

7. Dinlendirme ve Servis

Tatlıyı en az 2 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Üzerini kavrulmuş fındık kırıntılarıyla kaplayın ve dilimleyip antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın!