Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Fırınsız Dev Tatlı: Ağlayan Pasta Tadında İrmikli Muhallebi Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Fırınsız Dev Tatlı: Ağlayan Pasta Tadında İrmikli Muhallebi Tarifi

Name: Fırınsız Dev Tatlı: Ağlayan Pasta Tadında İrmikli Muhallebi Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Rendelenmiş sütlü çikolata parçaları (üzeri için); İnce kırılmış petibör bisküvi (üzeri için); 2 su bardağı Hindistan cevizi; 1 paket krem şanti; 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin; 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için); 1.5 yemek kaşığı sürme çikolata (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı sürme çikolata (sos için, isteğe bağlı); 1 litre soğuk süt; 3 yemek kaşığı kakao; 1 yemek kaşığı nişasta; 2 su bardağı soğuk süt (sos için); 3 yemek kaşığı toz şeker (sos için); 1 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı kakao (sos için); 1 su bardağı irmik; 1 paket şekerli vanilin

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

340 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Rendelenmiş sütlü çikolata parçaları (üzeri için)

İnce kırılmış petibör bisküvi (üzeri için)

Hindistan cevizi

2 su bardağı

şanti

1 paket krem

tereyağı veya margarin

1 tatlı kaşığı

soğuk süt (krem şanti için)

1 su bardağı

sürme çikolata (isteğe bağlı)

1.5 yemek kaşığı

sürme çikolata (sos için, isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı

süt

1 litre soğuk

kakao

3 yemek kaşığı

nişasta

1 yemek kaşığı

soğuk süt (sos için)

2 su bardağı

toz şeker (sos için)

3 yemek kaşığı

toz şeker

1 su bardağı

kakao (sos için)

1 yemek kaşığı

irmik

1 su bardağı

vanilin

1 paket şekerli

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Muhallebiyi borcama dökmeden önce borcamın tabanını mutlaka soğuk suyla ıslatın; bu işlem tatlının yapışmasını önler ve dilimlerin pürüzsüz çıkmasını sağlar.</li><li>Çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökmeden önce tamamen oda sıcaklığına gelmesini bekleyin
aksi takdirde krem şanti eriyip sosa karışabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Muhallebi Hazırlığı

Tencerede şeker, irmik ve kakaoyu karıştırın. Üzerine 1 litre soğuk sütü ekleyip çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.

2. Muhallebi Sonlandırma

Kaynadıktan sonra birkaç dakika bekletin. İçine bir tatlı kaşığı tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın, ocağın altını kapatın ve şekerli vanilini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.

3. Dinlendirme

Hazırladığınız muhallebiyi su ile ıslatılmış borcama eşit dağıtın ve ılıması için bekleyin. Soğuyunca buzdolabında dinlenmeye bırakın.

4. Krem Şanti Hazırlığı

Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle koyulaşana kadar mikserle çırpın. Kıvam alınca sürme çikolatayı ekleyip karıştırın. Hindistan cevizini bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.

5. Çikolata Sosu Hazırlığı

Ayrı bir tencerede nişasta, kakao ve şekeri karıştırıp sütü ekleyin. Ocağın altını açıp kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam alınca sürme çikolatayı ekleyip eritin ve soğumaya bırakın.

6. Birleştirme

Soğuyan muhallebinin üzerine hazırladığınız krem şanti karışımını eşit şekilde yayın. Üzerine tamamen soğumuş çikolata sosunu yavaşça dökün ve yayılmasını sağlayın.

7. Son Dokunuşlar

Tatlıyı buzdolabında en az 1 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Dilimleyip servis yapmadan önce rendelenmiş sütlü çikolatalar ve ince kırılmış petibör bisküvilerle süsleyin.