Fırınsız Dev Tatlı: Semolina ile Kolay ve Lezzetli Tarifi!

1. Şerbeti Hazırlama

2 su bardağı şeker ve 2 bardak suyu tencerede kaynatın, limon dilimini ekleyip 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Harcı Çırpma

Karıştırma kabında 2 yumurtayı ve 2 yemek kaşığı şekeri mikser kullanmadan, tel çırpıcıyla iyice çırpın.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Karışıma bir çay bardağı sıvı yağ, yoğurt, semolina ve yarım bardak suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

4. Kuru Malzemeleri İlave Etme

Elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya çırpıcıyla iyice karıştırın.

5. Tavayı Hazırlama

Pişireceğiniz tavayı tereyağı ile her yerine gelecek şekilde iyice yağlayın.

6. İlk Yüzünü Pişirme

Hazırladığınız hamuru tavaya eşit şekilde yayın, tavanın kapağını kapatıp en kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.

7. Diğer Yüzünü Pişirme

Tatlının alt tarafı kızarınca bir kapak veya tabak yardımıyla ters çevirin ve bu kez kapak kapatmadan diğer tarafını da pişirin.

8. Şerbetleme ve Dinlendirme

Her iki tarafı da güzelce kızaran tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökün ve şerbeti tamamen çekmesi için dinlenmeye bırakın.