Fırınsız Devrim: En Kolay Tava Böreği Tarifi!

1. Yoğurma

Yoğurma kabına su ve tuzu koyup eriyene kadar karıştırın.

2. Un Ekleme

Kontrollü olarak un ekleyin, ardından bir paket kabartma tozu (veya maya) ilave edin.

3. Beze Yapma

Ele yapışmayan yumuşacık hamuru hazırlayıp 6 eşit parçaya ayırın ve yuvarlayarak beze haline getirin.

4. Hamur Açma

Hamurları üçerli gruplar halinde açıp, pasta tabağı boyutunda olana kadar genişletin.

5. Paylaştırma

Hazırladığınız hamurlar arasından iki adet tava böreği için ayrılan kısımları kullanın.

6. Tavayı Hazırlama

35-40 cm'lik tavayı sıvı yağ ile yağlayın ve ilk hamuru tabana serin, kenarlarını tavanın dışına sarkıtın.

7. Yağlama

Hamurun yüzeyini tekrar sıvı yağla gezdirin ve diğer parçaları dizmeye devam edin.

8. İç Harç

Her katmanın üzerine iç malzemeden (kaşar peyniri ve sucuk) az az serpin.

9. Katlama

Aynı işlemi tüm hamur bitene kadar tekrarlayın.

10. Pişirme

Hamurun kenarlarını kapatın, kuru kalan kısımları yağlayıp ocağın en kısık ateşinde kontrollü çevirerek pişirin.