Fırınsız Dondurma Lezzetinde Muhteşem Tatlı

1. Muhallebi Karışımı

Tencereye toz şeker ve irmik alınıp karıştırılır, üzerine süt eklenerek orta ateşte koyulaşana kadar pişirilir.

2. Tatlandırma

Koyulaşan muhallebiye vanilin ve tereyağı eklenip eriyene kadar karıştırılarak kısık ateşte pişirmeye devam edilir.

3. Taban Oluşturma

Islatılmış borcama hazırlanan irmikli muhallebi dökülür, düzeltilir ve soğumaya bırakılır.

4. Krem Şanti Hazırlığı

Krem şanti, kakao ve soğuk süt çırpılarak kıvam aldırılır ve buzdolabında bekletilir.

5. Çikolata Sosu

Şeker, kakao, nişasta ve süt karıştırılarak pişirilir; isteğe bağlı sürme çikolata ve tereyağı eklenerek sos hazırlanır ve soğutulur.

6. Birleştirme

Soğuyan muhallebinin üzerine krem şanti yayılır, ardından soğumuş çikolata sosu dökülerek eşit şekilde dağıtılır.

7. Dinlendirme ve Servis

Tatlı buzdolabında en az 2 saat dinlendirildikten sonra dilimlenip Hindistan cevizi ve Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.