Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Fırınsız, Dondurma Lezzetli Tatlı Tarifi! Ağlayan Pastayı Unutun!

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Fırınsız, Dondurma Lezzetli Tatlı Tarifi! Ağlayan Pastayı Unutun!

Name: Fırınsız, Dondurma Lezzetli Tatlı Tarifi! Ağlayan Pastayı Unutun!
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Soğuk Süt (Krem şanti için); 3.5 yemek kaşığı Toz Şeker (Sos için); 1 yemek kaşığı Kakao (Çikolata sosu için); 3 yemek kaşığı Kakao; 1 paket Şekerli Vanilya; 1 su bardağı Toz Şeker (Muhallebi için); 1 su bardağı İrmik; 1 tatlı kaşığı Tereyağı; 1 su bardağı Soğuk Süt (Sos için); 1 tatlı kaşığı Sürme Çikolata / Sütlü Çikolata; 1 paket Sade Toz Krem Şanti; 1 yemek kaşığı Un (Çikolatalı sos için); 1 litre Soğuk Süt (Muhallebi için); 1 avuç Antep Fıstığı Tozu (Üzeri için)

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Soğuk Süt (Krem şanti için)

1 su bardağı

Toz Şeker (Sos için)

3.5 yemek kaşığı

Kakao (Çikolata sosu için)

1 yemek kaşığı

Kakao

3 yemek kaşığı

Vanilya

1 paket Şekerli

Toz Şeker (Muhallebi için)

1 su bardağı

İrmik

1 su bardağı

Tereyağı

1 tatlı kaşığı

Soğuk Süt (Sos için)

1 su bardağı

Sürme Çikolata / Sütlü Çikolata

1 tatlı kaşığı

Toz Krem Şanti

1 paket Sade

Un (Çikolatalı sos için)

1 yemek kaşığı

Süt (Muhallebi için)

1 litre Soğuk

Fıstığı Tozu (Üzeri için)

1 avuç Antep

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Krem şantiyi çırpacağınız sütün çok soğuk
hatta hafif buzlu olmasına özen gösterin; bu sayede krem şanti çok daha hızlı ve katı bir kıvam alacaktır.</li><li>İrmikli muhallebiyi kalıba dökmeden önce kalıbı hafifçe ıslatırsanız
tatlıyı kalıptan çıkarırken yapışmasını önlemiş ve pürüzsüz bir görünüm elde etmiş olursunuz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Alt Taban Hazırlığı

Tencerede irmik, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. İçine 1 litre soğuk sütü ekleyip çırpın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altı kısık ateşte bir iki dakika daha kaynatıp koyulaştırın.

2. Muhallebi Sonlandırma

İçine şekerli vanilyayı ekleyip eriyinceye kadar çırpın.

3. Soğutma ve Kalıplama

Muhallebiyi kare kalıba dökün, düzeltin ve ılıdıktan sonra buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.

4. Çikolata Sosu Hazırlığı

Ayrı bir tencerede kakao, un ve sos şekeri ile karıştırıp pişirin. İçine 1 su bardağı soğuk süt ekleyip çırpın. Orta ateşte kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Kıvam alınca altını kısın; tereyağı ve sürme çikolatayı/sütlü çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Soğuması için kenara alın.

5. Krem Şanti Hazırlığı

Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle mikserle koyu kıvama gelinceye kadar çırpın.

6. Birleştirme

Soğuyan irmik muhallebisi üzerine krem şantiyi eşit şekilde yayın ve düzeltin. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.

7. Servis

Kalıptan tatlıyı dikkatlice çıkarın ve dilimleyin. Hazırlanan çikolata sosunu dilediğiniz kadar üzerine gezdirerek süsleyin. Antep fıstığı tozu ile renklendirebilirsiniz.