Fırınsız, Hızlı ve Lezzetli Kabaklı Kahvaltılık Tarifi!

1. Sos Hazırlığı

Yumurtalar, tuz ve sütü bir kapta çırpıp zeytinyağını ekleyin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Bu karışıma un, kabartma tozu, karabiber ve pul biberi ilave edip pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Taze soğan ve yeşil biberleri incecik doğrayıp hazır hale getirin.

4. Sosun Birleştirilmesi

Hazırlanan sos karışımına doğranmış yeşillikleri ve biberleri ekleyip karıştırın.

5. Kabakların Doğranması

Kabakların baş ve sap kısımlarını kesip kabuklarını soymadan halka halka doğrayın.

6. Tavaya Dizme

Tavaya zeytinyağını alın ve doğranmış kabakları tabana tek sıra halinde dizin.

7. Kabakları Kızartma

Kabakların üzerine hafifçe tuz ve karabiber serpip her iki tarafını da güzelce kızartın.

8. Sosun Dökülmesi

Kabaklar hafifçe yumuşayıp kızarınca hazırladığınız sebzeli sos karışımını üzerlerine eşit şekilde dökün.

9. Pişirme Süreci

Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte yumurtalar tamamen pişene kadar bekleyin.

10. Servis

Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince yemeği ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.