Fırınsız Rüyalar Gibi Cheesecake Tarifi

1. Taban Hazırlığı

Burçak bisküvileri blenderdan geçirip kum haline getirin.

2. Tereyağı Ekleme

Bisküvileri bir kaseye alıp üzerine 100 gram eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.

3. Kalıba Sıkıştırma

Karışımı yuvarlak kelepçeli kalıba kaşıkla yerleştirin ve düz tabanlı bir bardakla bastırarak sıkıştırıp dinlenmeye bırakın.

4. Sos Yapımı

Sos için 2 yemek kaşığı nişastayı sos tavasına alın, 1 fincan su ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

5. Krema Çırpma

İki paket çırpılmış krema, 200 gram krema, labne peyniri ve 1 fincan soğuk sütü mikserde en yüksek hızda pürüzsüz olana kadar çırpın.

6. Krema Yayma

Hazırladığınız bisküvi tabanının üzerine bu kremayı eşit şekilde yayın ve kenarlarını düzeltin.

7. Soslama

Cheesecake'i vişne reçeli sosuyla süsleyin ve sosun ılımasını bekleyin.

8. Sos Dağıtma

Sosu kaşıkla güzelce yayarak tüm yüzeyine eşit şekilde dağıtın.

9. Dinlendirme

En az bir saat, vaktiniz varsa bir gece buzdolabında dinlenmeye bırakın.

10. Servis

Kalıptan çıkarıp dilediğiniz gibi fıstık tozuyla süsleyerek dilimleyip servis yapın.