Fırınsız Tavada Mükemmel Kahvaltılık Çörek Tarifi

1. Sıvı Karışım

Geniş bir kabın içine su, yoğurt ve sıvı yağı alıp karıştırın. Yoğurdun sulu kısmını kullanmaya özen gösterin.

2. Yumurta İlavesi

Yumurtaları ve yarım tatlı kaşığı tuzu ekleyip güzelce karıştırın.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Minik doğranmış kuru soğan, kapya biberi ve kıyılmış maydanozu ekleyip tekrar karıştırın.

4. Patateslerin Eklenmesi

Rendelenmiş patatesin suyunu iyice sıkıp karışımın içine alın.

5. Hamurun Yoğrulması

Un ve kabartma tozunu ekleyerek kontrollü olarak hamuru yoğurun; orta sertlikte bir kıvam elde edin.

6. Tavanın Hazırlanması

Orta boy tavayı yağlayın, üzerine yuvarlak kesilmiş yağlı kağıdı serin.

7. Tabanın Oluşturulması

Hamurun bir kısmını tavaya yayarak tabanı kaplayın. Üzerine dilimlenmiş peyniri yerleştirin.

8. Kapatma Adımı

İç malzemeyi ekledikten sonra kalan hamuru peynirin üzerini kapatacak şekilde yayın.

9. Pişirme Süreci

Tavayı ocağın en kısık ayarında, ara sıra çevirerek her tarafı eşit pişene kadar pişirin.

10. Servis

Pişen çörekleri dikkatlice tabağa ters çevirip dilimleyerek sıcak servis edin.