Fıstıklı Sufle Tadında Hayal Kuracağınız Islak Kek Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Karıştırma kabına ılık üç adet large yumurtayı koyun ve üzerine bir su bardağı toz şekeri ilave ederek rengi sarıdan beyaza dönene kadar köpük olana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Bu karışıma odasından bir su bardağı süt ve bir su bardağı sıvı yağı ekleyip güzelce çırpın.

3. Kakao ve Vanilya İlavesi

Karışıma 12 yemek kaşığı kakao ve bir paket vanilya ilave edip karıştırın.

4. Un ve Kabartma Tozu Eklenmesi

Bu karışıma önce bir su bardağı un, sonra bir paket kabartma tozunu ekleyin. Toplamda bir buçuk su bardağı un daha ekleyerek (gerekirse yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz) tüm malzemelerle birlikte güzelce çırpın.

5. Tepsiye Aktarma

Kek harcını sıvı yağla yağlanmış büyük dikdörtgen borca boşaltın ve tepsiyi sallayarak düzeltin.

6. Pişirme

Fırını 180 derecede önceden ısıtıp kek harcını 25-30 dakika pişirin (fırını açmayın).

7. Kürdan Testi ve Delme

Kek ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla delikler açın.

8. Sosun Hazırlanması

Sos için; karıştırma kabına iki su bardağı süt, 3-4 yemek kaşığı şekeri ve iki yemek kaşığı kakaoyu ilave edip çırpın.

9. Sosun Isıtılması

Bu sosu yarım su bardağından bir tık daha az sıvı yağ ile güzelce karıştırıp ocakta şeker eriyene kadar tutun, sonra suyunu salmasını bekleyin.

10. Soslama

Kek ve sos ılıkken kekin üzerine dökün ve gezdirerek yayın. Ayırdığınız sosla dilimler arasına girsin diye kullanın.

11. Servis

Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.