Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Ganaj Lezzetinde Çikolata Soslu Tramüsü Tarifi!

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Ganaj Lezzetinde Çikolata Soslu Tramüsü Tarifi!

Name: Ganaj Lezzetinde Çikolata Soslu Tramüsü Tarifi!
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 50 gram beyaz çikolata rendesi (Üzeri için); 4 yemek kaşığı un (Krema için); 2.5 su bardağı süt (Çikolata sosu için); 1 litre süt (Krema için); 2 adet yumurta sarısı (Krema için); 1 tepeleme tatlı kaşığı un (Çikolata sosu için); 1 tepeleme yemek kaşığı granül kahve (Islatmak için); 2 yemek kaşığı kakao (Çikolata sosu için); 1.5 su bardağı soğuk su (Islatmak için); 0.5 su bardağı toz şeker (Krema için); 2.5 yemek kaşığı labne peyniri (Kremalı dolgu için); 2 silme yemek kaşığı nişasta (Krema için); 1 paket kedi dili bisküvi; 1 yemek kaşığı tereyağı (Çikolata sosu için); 1 paket vanilya (Kremalı dolgu için); 1 çay bardağı toz şeker (Çikolata sosu için); 1 paket sade krem şanti (Kremalı dolgu için); 1 tepeleme tatlı kaşığı nişasta (Çikolata sosu için); 1 paket vanilya (Çikolata sosu için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

çikolata rendesi (Üzeri için)

50 gram beyaz

un (Krema için)

4 yemek kaşığı

süt (Çikolata sosu için)

2.5 su bardağı

(Krema için)

1 litre süt

sarısı (Krema için)

2 adet yumurta

kaşığı un (Çikolata sosu için)

1 tepeleme tatlı

kaşığı granül kahve (Islatmak için)

1 tepeleme yemek

kakao (Çikolata sosu için)

2 yemek kaşığı

soğuk su (Islatmak için)

1.5 su bardağı

toz şeker (Krema için)

0.5 su bardağı

labne peyniri (Kremalı dolgu için)

2.5 yemek kaşığı

kaşığı nişasta (Krema için)

2 silme yemek

dili bisküvi

1 paket kedi

tereyağı (Çikolata sosu için)

1 yemek kaşığı

(Kremalı dolgu için)

1 paket vanilya

toz şeker (Çikolata sosu için)

1 çay bardağı

krem şanti (Kremalı dolgu için)

1 paket sade

kaşığı nişasta (Çikolata sosu için)

1 tepeleme tatlı

(Çikolata sosu için)

1 paket vanilya

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kedi dillerini kahveli suya çok hızlı batırıp çıkarın; uzun süre kalırlarsa fazla yumuşayıp kupların içinde hamurlaşabilirler.</li><li>Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakırken streç filmi kremanın yüzeyine tamamen değecek şekilde kapatırsanız üzerinde kabuk oluşmasını engellersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kremayı Pişirme

Un, nişasta, yumurta sarısı, süt ve toz şekeri tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte göz göz kabarcıklar çıkana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

2. Soğutma

Hazırlanan krema karışımını farklı bir kaba aktarın ve üzerini streç filmle kapatarak soğumaya bırakın.

3. Dolguyu Hazırlama

Soğuyan kremayı blenderdan geçirin. Ardından içine sade krem şanti, vanilya ve labneyi ekleyip mikserle 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın.

4. Kahveli Karışım

Geniş bir kapta kahve ve soğuk suyu karıştırarak kahveyi eritin. Kedi dillerini ortadan ikiye kırıp bu kahveli suda ıslatın.

5. Kuplara Paylaştırma

Kupların tabanına hazırladığınız kremadan sıkın, ardından ıslatılmış kedi dillerini yerleştirin ve bu işlemi kuplar dolana kadar tekrarlayın. En üstü krema ile tamamlayın.

6. Çikolata Sosunu Hazırlama

Ayrı bir tencerede çikolata sosu malzemelerini (un, nişasta, şeker, kakao, süt) karıştırıp kaynatın. Kıvam alınca ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyerek eriyene kadar karıştırın.