Ana Sayfa/Et Yemekleri/Gourmet Chicken Maklube Tarifi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Gourmet Chicken Maklube Tarifi

Name: Gourmet Chicken Maklube Tarifi
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4.5 su bardağı Tavuk Suyu; 2 adet Havuç; 3 yemek kaşığı Tereyağı ve Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 3 adet Patates; 2 adet Patlıcan (Orta boy); 3 adet Tavuk but; 2.5 su bardağı Pirinç

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

550 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

25g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Tavuk Suyu

4.5 su bardağı

Havuç

2 adet

Tereyağı ve Zeytinyağı

3 yemek kaşığı

Tuz

1 çay kaşığı

Patates

3 adet

(Orta boy)

2 adet Patlıcan

but

3 adet Tavuk

Pirinç

2.5 su bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pirinci pişirmeden önce ılık tuzlu suda en az 20 dakika bekletip süzerseniz pilavınız çok daha tane tane ve parlak olacaktır.</li><li>Maklubeyi ters çevirmeden önce tencerenin üzerine servis tabağını kapatıp 5 dakika bekletin; böylece buharıyla tencere tabanından kendini tamamen bırakacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Tavuğu Haşlama

Tavukları tencerede üzerini geçecek kadar su ile kaynatın ve yaklaşık 15 dakika haşlayıp soğutun.

2. Sebzeleri Hazırlama

Patlıcanları ortadan kesip küp doğrayın. Patatesleri aparatla dört parçaya bölün veya kalın doğrayın. Havuçları da halka halka doğrayın.

3. Kızartma İşlemi

Patlıcanları, havuçları ve patatesleri ayrı ayrı sıcak yağda kızartın. Kızaran sebzelerin fazla yağını kağıt havluyla alın.

4. Tavukları Hazırlama

Haşlanmış tavukları süzün, kemiklerinden ayırıp iri parçalar halinde didikleyin.

5. Pilavı Kavurma

Pirinci yıkayıp süzdükten sonra tereyağı ve zeytinyağı karışımında hafifçe kavurun.

6. Tencere Kurulumu

Geniş bir tencerenin tabanına önce didiklenmiş tavukları yerleştirin. Üzerine patatesleri, yanlara doğru dizdiğiniz patlıcanları ve havuçları ekleyin.

7. Pirinci Ekleme

En üste kavrulmuş pirinci eşit şekilde yayın ve üzerini düzleştirin.

8. Pişirme

Pirincin üzerini geçecek kadar sıcak tavuk suyunu ekleyin. Bir çay kaşığı tuz ilave edip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.

9. Dinlendirme ve Servis

Pişen pilavı ocaktan alın, üzerine kağıt havlu kapatıp en az 10 dakika dinlendirin. Ardından geniş bir servis tabağı yardımıyla tencereyi ters çevirerek servis yapın.