Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Göz Alıcı, Hafiflik Kralı Etimek Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Göz Alıcı, Hafiflik Kralı Etimek Tatlısı Tarifi

Name: Göz Alıcı, Hafiflik Kralı Etimek Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 su bardağı Su (Şerbet için); 1 su bardağı Soğuk süt (Krem şanti için); 1 paket Krem şanti (Üzeri için); Alternatif süsleme Nar tanesi veya Portakal dilimi; Ekstra süsleme Antep fıstığı tozu; 2 paket Etimek; 1 su bardağı Toz şeker (Muhallebi için); 3 yemek kaşığı dolusu Un (Muhallebi için); 3 yemek kaşığı dolusu Nişasta (Muhallebi için); Süsleme için Hindistan cevizi; 1 tatlı kaşığı Tereyağ/Margarin (Muhallebi için); 1 litre Soğuk su (Muhallebi için); 2 su bardağı Toz şeker (Şerbet için); 1 paket Şekerli vanilin (Muhallebi için)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

58g

Günlük ihtiyacın %21'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

Su (Şerbet için)

3.5 su bardağı

Soğuk süt (Krem şanti için)

1 su bardağı

şanti (Üzeri için)

1 paket Krem

Alternatif süsleme Nar tanesi veya Portakal dilimi

Ekstra süsleme Antep fıstığı tozu

Etimek

2 paket

Toz şeker (Muhallebi için)

1 su bardağı

dolusu Un (Muhallebi için)

3 yemek kaşığı

dolusu Nişasta (Muhallebi için)

3 yemek kaşığı

Süsleme için Hindistan cevizi

Tereyağ/Margarin (Muhallebi için)

1 tatlı kaşığı

su (Muhallebi için)

1 litre Soğuk

Toz şeker (Şerbet için)

2 su bardağı

vanilin (Muhallebi için)

1 paket Şekerli

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Etimeklerin şerbeti eşit ve iyi çekebilmesi için
şerbetin ilk sıcağı çıktıktan hemen sonra dökülmesi gerekir; tamamen soğumuş şerbet etimekleri yumuşatmaz.</li><li>Krem şantiyi sürmeden önce muhallebinin tamamen soğuduğundan emin olun
aksi takdirde krem şanti eriyerek muhallebiyle karışacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlama

Tencerede 3,5 su bardağı suyu ve 2 su bardağı toz şekeri karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

2. Etimekleri Islatma

Hazırlanan şerbetin ilk sıcaklığı çıkınca etimekleri bu şerbetle ıslatın. Etimeklerin yarısını bir kaba dizip ıslatın, diğer yarısını da aynı şekilde hazırlayın.

3. Muhallebi Pişirme

Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri karıştırıp 1 litre soğuk su ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

4. Muhallebi Sonlandırma

Karışım kıvam alınca içine bir paket şekerli vanilin ve 1 tatlı kaşığı tereyağ/margarin ekleyip eriyene kadar çırpın.

5. Tatlıyı Kurulumu

Hazırlanan muhallebinin yarısını etimeklerin üzerine eşit dağıtarak dökün. Şerbeti çekmiş olan diğer etimekleri bu muhallebi katmanının üzerine dizin. Kalan muhallebiyi de üzerini tamamlayacak şekilde dökün ve düzeltin.