Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Göz Alıcı Lezzetli Kütük Pasta Tarifi

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Göz Alıcı Lezzetli Kütük Pasta Tarifi

Name: Göz Alıcı Lezzetli Kütük Pasta Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 paket vanilya; 4 adet yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 30 gram tereyağı; 2 yemek kaşığı un (iç krema için); 500 ml süt (iç krema için); 2 yemek kaşığı mısır nişastası (iç krema için); 80 gram çikolata (ganaj için); 1 adet muz (isteğe bağlı meyve); 1 paket krem şanti; 1 su bardağı un, mısır nişastası ve kabartma tozu (kuru malzemeler); 1 tatlı kaşığı kakao; 4 adet yumurta akı (toz şeker ile); 1 avuç fıstıklı çikolata drajesi; 1 adet yumurta (iç krema için); 100 ml soğuk süt (krem şanti için); 1 çay bardağı toz şeker (iç krema için); 3 yemek kaşığı sıcak su (karışım için)

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

48g

Günlük ihtiyacın %17'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

vanilya

1 paket

sarısı

4 adet yumurta

sıvı yağ

3 yemek kaşığı

tereyağı

30 gram

un (iç krema için)

2 yemek kaşığı

(iç krema için)

500 ml süt

mısır nişastası (iç krema için)

2 yemek kaşığı

(ganaj için)

80 gram çikolata

(isteğe bağlı meyve)

1 adet muz

şanti

1 paket krem

un, mısır nişastası ve kabartma tozu (kuru malzemeler)

1 su bardağı

kakao

1 tatlı kaşığı

akı (toz şeker ile)

4 adet yumurta

çikolata drajesi

1 avuç fıstıklı

(iç krema için)

1 adet yumurta

süt (krem şanti için)

100 ml soğuk

toz şeker (iç krema için)

1 çay bardağı

sıcak su (karışım için)

3 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pandispanyanın rulo yaparken çatlamasını önlemek için fırından çıkar çıkmaz sıcakken nemli bir bez yardımıyla rulo yapıp soğumaya bırakın.</li><li>İç kremanın pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam alması için piştikten sonra mikserle en az 2-3 dakika yüksek devirde çırpın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Yumurta Akı Hazırlığı

Dört yumurta akını toz şekerle traş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Şekeri üç seferde yavaş yavaş ilave edin.

2. Yumurta Sarıları

Dört yumurta sarısını tek tek karışıma ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Elenen un, mısır nişastası ve kabartma tozunu diğer malzemelere ekleyin.

4. Sıvı Karışım

Karışımı elenip spatula ile söndürmeden karıştırdıktan sonra sıcak su ve sıvı yağ ekleyerek tamamını iyice karıştırın.

5. Pişirme

Yağlı kağıt serili kalıba karışımı dökün. Fırını önceden 200 derecede ısıtın, ardından dereceyi düşürerek pandispanyayı pişirin.

6. Dinlendirme

Fırından çıkan pandispanyayı dinlendirin ve tel ızgara üzerine alarak soğutun.

7. İç Krema

Süt, şeker, yumurta, mısır nişastası ve unu bir tencerede kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpın.

8. Soğutma ve Şanti

Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk süt ve kakao ile çırparak hazırlayıp buzdolabında dinlendirin.

9. Birleştirme

Pandispanyayı dilimleyin, ilk katı hafifçe ıslatıp krema ile kaplayın. Üzerine muz dilimleri ve drajeleri koyarak diğer katları ekleyin ve en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.