🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Gül Biberi Turşusu Tarifi
Gül Biberi Turşusu Tarifi
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Gül Biberi Turşusu Tarifi

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
15 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
3g
Günlük ihtiyacın %1'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik
toz şeker (her kavanoz başına)
1 tatlı kaşığı
üzüm sirkesi (veya elma sirkesi)
1 çay bardağı
(her kavanoz için)
3.5 diş sarımsak
kaynar su
yeteri kadar
silme kaya tuzu (her kavanoz başına)
1 yemek kaşığı
limon tuzu (her kavanoz başına)
0.5 çay kaşığı
biberi
1 kilo Gül
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Turşunuzun daha kıtır olması ve uzun süre bozulmadan kalması için mutlaka yeni ve sterilize edilmiş kapaklar kullanın.</li><li>Kavanozları kaynar suyla doldurduktan sonra kapağını sıkıca kapatıp hemen ters çevirin; bu işlem kapakların vakumlanmasını sağlayarak hava almasını önler.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Gül biberlerini yıkayıp sap kısımlarını keserek orta kısmına bıçakla kesik atıyoruz.

2. Kavanozlama

Cam kavanozların tabanına 3-4 diş sarımsak koyup, biberleri sıkıca dolduruyoruz (ezmeden!).

3. Katmanlama

Her katman arasına tekrar sarımsak ekleyip dolumu tamamlıyoruz.

4. Baharatlandırma

Her kavanozun üzerine bir yemek kaşığı silme kaya tuzu, bir tatlı kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı limon tuzu ekliyoruz.

5. Sirke Ekleme

Üzerine bir çay bardağına yakın üzüm sirkesi döküyoruz.

6. Sıcak Su Ekleme

Kavanozları fokur fokur kaynayan su ile dolduruyoruz.

7. Kapatma

Yeni kapaklarla kapatıp bir gün bekletiyoruz.

8. Vakumlama

Kaynar suyu da ayrı bir yerde kaynatıp, kapağını ters çevirerek vakumlanmasını sağlıyoruz.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler