Hamur Yoğurmadan 10 Dakikada Börek Lezzeti

1. Yumurta Çırpma

Karıştırma kabına yumurtaları ve tuzu koyup mikserle köpürene kadar çırpın.

2. Süt Ekleme

Köpüren yumurtanın üzerine sütü döküp bir iki tur karıştırın.

3. Yeşillik Ekleme

İnce kıyılmış maydanozu karışıma ekleyin.

4. Peynir Ekleme

Rendelenmiş peyniri ilave ederek ipeksi bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5. Tavaya Yayma

Hazırladığınız bu akışkan karışımı ocağın üzerinde ısıtılmış tavaya eşit şekilde yayın.

6. Ön Pişirme

Hamurun üzeri kuruyana kadar kenarlardan hafifçe hareket ettirerek pişirin.

7. Ters Çevirme

Alt tarafı kızarınca böreği ters çevirin ve diğer tarafını da bir dakika kadar pişirin.

8. İç Malzeme Ekleme

Üzerine kaşar rendesi ve sucuk gibi istediğiniz malzemeleri ekleyip ikiye katlayın; hafifçe bastırarak peynirlerin erimesini sağlayın.

9. Son Dokunuş

Önlü arkalı şekilde 1-1.5 dakika daha ocakta tutup sıcak servis yapın.