Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Hamur Yoğurmaya Son! Şipşak Kahvaltılık Çörek Tarifi

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Hamur Yoğurmaya Son! Şipşak Kahvaltılık Çörek Tarifi

Name: Hamur Yoğurmaya Son! Şipşak Kahvaltılık Çörek Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı yaş maya (veya kuru maya); 1 adet ince doğranmış kapya biber; 2.5 su bardağı un; 1.5 su bardağı süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kase doğranmış sucuk veya beyaz peynir (isteğe bağlı); 1 su bardağı ılık su; 2 adet yumurta; 1 adet rendelenmiş patates; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

11g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

yaş maya (veya kuru maya)

1 yemek kaşığı

doğranmış kapya biber

1 adet ince

2.5 su bardağı

süt

1.5 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

sucuk veya beyaz peynir (isteğe bağlı)

1 kase doğranmış

ılık su

1 su bardağı

yumurta

2 adet

patates

1 adet rendelenmiş

şeker

1 yemek kaşığı

kıyılmış maydanoz

1 tutam ince

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Mayanın hızlıca aktifleşmesi ve çöreğin puf puf kabarması için kullandığınız süt ve suyun mutlaka ılık olmasına dikkat edin.</li><li>Sebzeleri eklemeden önce rendelenmiş patatesin suyunu iyice sıkın; böylece hamurun kıvamı sulanmaz ve çörekleriniz içi hamur kalmadan mükemmel şekilde pişer.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Karıştırma kabına sütü ve ılık suyu alın.

2. Maya Aktivasyonu

Üzerine maya ve şekeri ilave edip karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.

3. Yumurta Ekleme

İki adet yumurtayı karışıma ekleyip çırpın.

4. Sebze ve Peynir İlavesi

İnce doğranmış kapya biberi, maydanozu, rendelenmiş patatesi ve isteğe bağlı olarak sucuk veya beyaz peyniri ekleyin.

5. Un ve Tuz Ekleme

Bir tatlı kaşığı tuzu ilave edin. İlk etapta 2 su bardağı unu ekleyip karıştırın, ardından kalan yarım bardak unu da ekleyerek akışkan ama yoğun bir hamur elde edin.

6. Mayalama

Hazırladığınız hamuru sıcak bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

7. Pişirme

Dinlenen ve kabaran hamurdan kepçe yardımıyla porsiyonlar alarak yağlanmış tavaya veya tepsiye dökün. Üzerine hafifçe yağ gezdirerek arkalı önlü altın sarısı olana kadar pişirin.