Ana Sayfa/Sütlü & Meyveli Tatlılar/Hamursuz Mucize! Çıtırlığıyla İçi Yumuşacık Profiterol Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıSütlü & Meyveli Tatlılar

Hamursuz Mucize! Çıtırlığıyla İçi Yumuşacık Profiterol Tatlısı Tarifi

Name: Hamursuz Mucize! Çıtırlığıyla İçi Yumuşacık Profiterol Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu; 1 tatlı kaşığı tereyağ/margarin; 2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır); 2 yemek kaşığı un; 2 adet muz; 3 yemek kaşığı toz şeker; 500 ml soğuk süt; 2 su bardağı soğuk süt; 6 parça milföy hamuru; 1 yemek kaşığı nişasta (buğday); 1 paket şekerli vanilin; 1 paket krem şanti; 1 çay bardağı toz şeker; 1 çay kaşığı tereyağ/margarin; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı kakao; 1 tatlı kaşığı sürme çikolata

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

345 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

42g

Günlük ihtiyacın %15'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

17g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

Antep fıstığı tozu

1 yemek kaşığı

tereyağ/margarin

1 tatlı kaşığı

nişasta (buğday veya mısır)

2 yemek kaşığı

muz

2 adet

toz şeker

3 yemek kaşığı

süt

500 ml soğuk

soğuk süt

2 su bardağı

hamuru

6 parça milföy

nişasta (buğday)

1 yemek kaşığı

vanilin

1 paket şekerli

şanti

1 paket krem

toz şeker

1 çay bardağı

tereyağ/margarin

1 çay kaşığı

sarısı

1 adet yumurta

kakao

1 yemek kaşığı

sürme çikolata

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Milföylerin fırında güzelce kabarması için fırını önceden mutlaka ısıtın ve pişerken fırın kapağını ilk 15 dakika açmayın.</li><li>Çikolata sosunun üzerinin kabuk tutmaması için sosu ocaktan aldıktan sonra ılınana kadar ara ara karıştırmaya devam edin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Krema Hazırlığı

Un, nişasta ve şekeri karıştırın. İçine soğuk sütü ekleyip çırpın. Yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Orta ateşte koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Vanilin ve tereyağı ekleyip karıştırarak ocaktan alın ve soğutun.

2. Milföy Hazırlığı

Milföy hamurlarını ortadan ikiye, sonra eşit parçalara bölerek kare dilimler halinde kesin. Oda sıcaklığına getirin. Yağlı kağıt serili tepsiye aralarında boşluk bırakmadan dizin ve 170 derecede 20-25 dakika pişirin.

3. Krema Güçlendirme

Soğuyan pastacı kremasına bir paket krem şanti ekleyip kıvam alana kadar çırpın.

4. Montaj

Fırından çıkan soğumuş milföy dilimlerinin arasına krema sıkıp, üzerine muz koyun ve kapatın. Bu işlemi tüm hamurlar için tekrarlayın.

5. Çikolata Sosu

Nişasta, kakao ve şekeri karıştırın. İçine soğuk sütü ekleyip çırpın. Kaynayıp koyulaşana kadar pişirin. Tereyağı ve sürme çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırarak ocaktan alın.

6. Servis

Hazırlanan tatlıların üzerine 1'er tatlı kaşığı dökerek kenarlarından akmasını sağlayın. Üzerini Antep fıstığı tozuyla süsleyin ve servis yapmadan önce dinlendirin.