Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Havuçlu Gözleme

📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Havuçlu Gözleme

Name: Havuçlu Gözleme
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3.5 dal Maydanoz (doğranmış); 1 su bardağı Su (kontrollü eklemek için); 1 yemek kaşığı Tuz; 2 yemek kaşığı Tereyağı (üzeri için); 5 su bardağı Un; 1 tatlı kaşığı Tuz; 5 adet Havuç (rendelenmiş); 3 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 3 adet Orta boy soğan (yemeklik doğranmış); 1 çay kaşığı Karabiber

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

60g

Günlük ihtiyacın %22'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

(doğranmış)

3.5 dal Maydanoz

Su (kontrollü eklemek için)

1 su bardağı

Tuz

1 yemek kaşığı

Tereyağı (üzeri için)

2 yemek kaşığı

5 su bardağı

Tuz

1 tatlı kaşığı

(rendelenmiş)

5 adet Havuç

Sıvı Yağ

3 yemek kaşığı

boy soğan (yemeklik doğranmış)

3 adet Orta

Karabiber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Bezelere ayırdığınız hamuru en az 15-20 dakika dinlendirirseniz çok daha kolay ve ince açılacaktır.</li><li>İç harcına isteğe bağlı olarak lor veya çökelek peyniri ekleyerek hem lezzetini hem de protein değerini artırabilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına un ve 1 yemek kaşığı tuzu alın, suyu azar azar ilave ederek pürüzsüz ve yumuşak bir hamur yoğurun.

2. Porsiyonlama

Hamuru un serpilmiş tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde 12 eşit bezeye bölün, üzerini kurumaması için bir poşet veya nemli bezle kapatın.

3. İç Harç Hazırlığı

Tavada sıvı yağı kızdırıp soğanları pembeleşene kadar kavurun, rendelenmiş havuçları ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha soteledikten sonra ocaktan alıp doğranmış maydanozu karıştırın.

4. Şekillendirme

Dinlenen bezeleri un yardımıyla merdane veya oklava ile açın, iç harcı hamurun yarısına eşit şekilde yayın ve diğer yarısını üzerine kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın.