Ana Sayfa/Sebze Yemekleri/Havuçlu Pırasa Kavurması

📍 Türk MutfağıSebze Yemekleri

Havuçlu Pırasa Kavurması

Name: Havuçlu Pırasa Kavurması
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 5 yemek kaşığı Sıvı yağ veya zeytinyağı; 1 tutam Karabiber; 1 kase Sarımsaklı yoğurt (Servis için); 1 tutam Toz kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı Pul biber (Sosu için); 2 diş Sarımsak; 1 tutam Tuz; 4 yemek kaşığı Sıvı yağ (Sosu için); 1 tatlı kaşığı Domates salçası (veya biber salçası); 2 adet Havuç (200 gr); 1 adet Kuru Soğan (150 gr); 650 gram Pırasa; 250 ml Su

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

165 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

Sıvı yağ veya zeytinyağı

5 yemek kaşığı

Karabiber

1 tutam

yoğurt (Servis için)

1 kase Sarımsaklı

kırmızı biber

1 tutam Toz

Pul biber (Sosu için)

1 tatlı kaşığı

Sarımsak

2 diş

Tuz

1 tutam

Sıvı yağ (Sosu için)

4 yemek kaşığı

Domates salçası (veya biber salçası)

1 tatlı kaşığı

(200 gr)

2 adet Havuç

Soğan (150 gr)

1 adet Kuru

Pırasa

650 gram

250 ml

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pırasaları doğrarken çok ince kesmemeye özen gösterin; böylece pişerken eriyip kaybolmazlar ve dokularını korurlar.</li><li>Havuçları rendeledikten sonra salçayla birlikte iyice kavurursanız
yemeğe hem daha güzel bir renk hem de karamelize bir tat verecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Havucun kabuğunu soyun, kuru soğanı küp küp doğrayın.

2. Soğanları Kavurma

Tencerede yağı ısıtın ve doğranmış soğanları kavurmaya başlayın.

3. Sarımsak Ekleme

Dilimlenmiş sarımsakları ekleyip birlikte kavurun.

4. Havuç ve Salça İlavesi

Pırasayı yarım parmak kalınlığında kesin. Tencereye salçayı ekleyip kavurun, ardından iri rendelenmiş havucu da ekleyip bir müddet daha kavurmaya devam edin.