Hindistan Cevizli Nefis Pasta Tarifi

1. Muhallebi Hazırlığı

Bir litre süt, 1 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şekeri tencereye alıp karıştırın.

2. Pişirme

Tencereyi ocağın üzerine alıp sürekli karıştırarak muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin.

3. Kıvam Verme

Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın, içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ekleyip çırpıcı ile karıştırın.

4. Hindistan Cevizi Ekleme

Son olarak bir su bardağı hindistan cevizini muhallebiye ekleyip iyice karıştırın.

5. Tabanı Hazırlama

Orta boy dikdörtgen borcamın tabanına 2-3 kepçe muhallebiyi yayın.

6. Bisküvi Dizimi

Üzerine kakaolu petibör bisküvileri hafif aralıklı, yan yana üçer tane ve uzunlamasına dörderli olacak şekilde dizin.

7. Orta Katman

Bisküvilerin üzerine tekrar 2-3 kepçe muhallebi dökün ve bir sıra daha bisküvi dizin.

8. Üst Kaplama

Kalan muhallebiyi en üste döküp yayın ve kalan bisküvileri yerleştirin.

9. Dinlendirme

Hazırladığınız pastayı buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat dinlendirin.

10. Sunum

Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edin; üzerini hindistan cevizi, fıstık ve mandalina dilimleriyle süsleyerek servis yapın.